粽子的种类比较多,真空粽子就是其中一种,它保存比较方便,保鲜时间比较长,很多人都会经常买真空粽子吃。真空粽子一般都是两个装在一起的,如果吃了一个,剩下的一个可以放冰箱密封保存隔天再吃的。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
1
真空粽子打开后只吃了一个剩下一个怎么办?
建议放冷藏室保存,隔天再吃。
吃不完的真空熟粽子,一般建议置于冰箱冷藏保存即可。熟粽子冷冻后会导致其口感变差,其实不止如此,冷冻后的熟粽子,其营养价值也可能会降低。
粽子放冰箱保存也不要直接把粽子放冰箱,我们需要将粽子分装到保鲜袋里,然后再放到冰箱冷冻保存。这样可以防止串味,还能保证粽子的新鲜度。
但其实,最好的方法是粽子吃多少买多少,这样不会浪费,并且还可以吃到新鲜美味的粽子,是一种比较好的方法。
2
真空粽子用热水泡一下可以吃吗
最好加热再吃,用热水泡一下或者开水烫一下,外表可能热了,但是里面可能还是冷的,这种不仅口感比较差,还会容易引起肠胃不适。
如果包装上写了开袋即食可以拿出来用开水烫,如果写的加热再吃,就需要放锅里面煮着吃或者蒸着吃。
真空粽子是由新鲜的粽子用真空包装所成,不仅吃起来方便,而且也比较节省时间,一般情况下真空包装的粽子是熟的,可以直接加热或者是蒸热食用。
真空粽子不可以直接吃,要加热煮透后才能吃。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。食用前应洗净双手,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
3
真空粽子的保存方法
真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥,特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存,抽真空包装的粽子可保存三个月,而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C,糯米的结构会产生变化,质地变削和稔烂,口感变霉。所以,大家要盲目一次买太多粽子。注意:由于真空粽保存期限比较长,食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象,千万不要食用。