西瓜的个头比较大，一般一次性很难吃完，所以大多都会放冰箱冷藏保存。西瓜的糖分比较高，在冷藏的过程中会容易滋生各种各样的细菌，所以隔夜的西瓜吃之前最好将西瓜表面的一层切掉，这样吃起来会更安全。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、西瓜吃不完怎么保存？
2、吃隔夜西瓜要注意什么？
3、隔夜西瓜要切掉多少
西瓜吃不完怎么保存？
1、用保鲜膜或保鲜袋包好西瓜，再用牙签在保鲜膜上打几个洞。
2、将包好的西瓜放入冷水中，水不得超过西瓜表面，最后放在干净、背光、阴凉的地方。
原理：用保鲜膜包裹西瓜可以抑制果实的呼吸。在水分释放过程中不会失去营养和口感。这种方法类似于地窖储存的原理，三天内放不成问题。不过，我们建议现在就吃西瓜。如果你把它放在冰箱里，最好不要超过24小时。
吃隔夜西瓜要注意什么？
1、切掉外层果肉
吃隔夜西瓜时，需要去掉外层果肉，因为长时间冷藏会在果肉外形成一层薄膜，造成水分和营养物质大量流失，而且口感差。约0.3-0.5厘米厚的肉将被切断。
2、不要重复冷藏
过夜西瓜从冰箱中取出后，不宜放入冰箱冷藏，因为冷藏食品在室温下暴露后，会滋生一定数量的细菌等有害物质，再次冷藏后容易变质。
隔夜西瓜要切掉多少
一般切1—2厘米就可以了。
西瓜含有较多的水分和糖分，但夏季气温相对较高，因此在室温下放置容易滋生细菌和变质。如果将西瓜放置在室温下过夜，则不建议继续食用。
如果把西瓜放在冰箱里过夜，在低温条件下可以抑制微生物的生长繁殖。西瓜可以在第二天晚上继续吃。但由于细菌主要在食物表面繁殖，建议将西瓜表面切掉1～2cm左右。
