拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成各种美食，下面，就快和360常识网一起了解十大拉面美食品牌吧！
十大拉面美食品牌
一、番番拉面，二、一休林拉面，三、渥太郎拉面，四、伊碗香拉面，五、遣唐拉面，六、杨记拉面，七、兄弟拉面馆，八、宝升福牛肉拉面，九、金田中拉面，十、清香拉面。
一、番番拉面
个性的张扬与深厚的内涵，使得番番品牌日益得到广大顾客的认同。迄今拥有代理分支机构20于家，员工600多人，遍及广东各城市。代理经营，规模化发展，番番拉面代理股份有限公司正成为国内餐饮行业一颗璀璨的明珠！
二、一休林拉面
公司所生产的拉面、炸酱面、乌冬面、粉丝面、海参鲍鱼面等等上百余种面食，以统一的口味及合理的价格，以征服了广大顾客的心，深得顾客认可。在机遇与挑战并存的情况下，公司将秉承“品质优先、诚信为本、顾客至上”的经营理念，从生产经营至招商服务，我们都奉行一个准则，力求顾客更满意！
三、渥太郎拉面
渥太郎餐饮有限公司是一家专业日式休闲快餐连锁事业管理公司。自2006年成立以来不断在服务的内涵与外延上下功夫，现发展形成包括营运、市场拓展、研发生产、中央厨房、物流配送、财务等各个领域一体化的规范餐饮企业。属下品牌渥太郎拉面与渥太郎涮涮锅，分别或复合在其各个产品领域上进行主题经营。
四、伊碗香拉面
伊碗香拉面是2001年在草原胡同口的很有阿里巴巴，后因兴建侨联搬迁至现在的 东直门北小街12号楼103，更名为伊碗香拉面。
五、遣唐拉面
遣唐拉面坚持做地道的九州拉面，由日本本部派遣较好食品研发技师到中国做全程指导培训，日本本部供应原装秘制调味料，产品全球同步更新，遣唐拉面拥有纯正的九州血统，全过程、全方位与日本本部同步。
六、杨记拉面
杨记拉面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原，在2005年4月荣获“中原风味名吃”荣誉称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
杨记拉面从门面装饰上为“杨记拉面”请广大消费者认准商标。杨记拉面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而 享誉中原，在2005年4月荣获“中原风味名吃”荣誉称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
七、兄弟拉面馆
是一家兰州拉面代理机构，在全国建店接近百家。为所有愿意从事拉面的老板和厨师提供良好的平台。就我们研制的真空冻干技术的牛肉面汤料已经取得专利技术。
八、宝升福牛肉拉面
核心的营养骨胶原汤底、味料、面条由总部统一生产配送，汤料真空包装，无法模仿，保证全国连锁店口味统一，具有一律的市场竞争力。
九、金田中拉面
对市场和消费理念的敏感使我们非常熟悉各类市场的定位以及加盟商的需求，我们会将加盟商的发展和需求作为我们很大的责任和应尽的义务，努力帮助客户合理规避投资风险，维护和提升品牌形象，以此来不断提升客户满意度，这一切都是促使我们不断完善和发展的源动力，是我们生存的基础。
十、清香拉面
公司有着系统的快餐生产，经营和管理经验，拥有独特的生产原料配方和先进设备的装配技术。向人们提供美味新鲜品质如一的食品，亲切友善快捷高效的服务，舒适清洁的就餐环境和大众化。
