我们都知道醋有好多种，有白醋，黑醋，香醋，柿子醋等等，原料不同工艺不同，那么醋的成分和口感也会有非常大的区别。通常来说，醋分为两大类，一种是颜色浓郁发黑的陈醋，也就是我们常说的香醋，另一种就是颜色透明的米醋，也就是我们常说的白醋。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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白菜喷醋提高产量有什么说法？
在白菜的种植过程中使用食用醋进行喷施，确实能够提到增产增收的效果。而且这几年在农业种植中食用醋已经广泛的应用于蔬菜种植。不过需要注意的是一定要使用食用醋，也就是米醋。
因为食用醋中含有比较多的醋酸氨基酸和甘油等多种物质，喷洒在白菜叶子上，这些物质可以促进白菜的光合作用，提高它的营养吸收能力，从而刺激白菜更好的生长发育。一般来讲，在白菜的种植过程中要按照300~400倍的比例来稀释白醋，进行喷施，在整个生长期内最好分2~3次进行。
根据科学研究表明，白菜种植过程中使用白醋喷施，可以有效提高白菜产量10%~15%左右。而且，食用醋属于酸性物质，还可以预防白菜软腐病以及某些碱性病菌，起到杀灭病虫害的效果，这也在一定程度上增加了产量。
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白菜喷醋的技巧
在种植白菜过程中可以喷施4次左右的醋，喷洒的间隔时间为一周左右。不能直接喷施，得兑水具体的比例以老贾的实践经验告诉大家，是1：300最好一斤的醋兑上300斤的水充分搅拌均匀。而且最好要在晴天的时候喷，如果喷完之后一个小时内下雨了的话还要进行重喷一次。还有一点就是大家要注意，如果喷的时候气温比平时高了的话就要把醋兑水的比例在调高一些1：400最好。
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娃娃菜的选购注意事项
购买娃娃菜的时候可以从以下几点多加注意：
1、首先是看颜色。娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心因为接触不到阳光就会黄中带白。
2、其次是看外形。娃娃菜外形均匀，不胖不瘦，体型较小；而白菜心的叶子、叶基和叶脉都比较宽大，尤其是菜根部比较粗壮。
3、再次是看包心。娃娃菜表面较直且平整，包心卷曲不够明显；白菜心的包心较紧，叶子向里弯曲，皱缩程度较为严重。
4、此外，娃娃菜个头较小，手感结实。如果是冒充的娃娃菜，捏起来松松垮垮。
