蓝莓和牛奶都是生活中比较常见的两种食品,它们都含有多种营养成分,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃蓝莓和牛奶。但是蓝莓和牛奶不建议一起吃,因为蓝莓含有草酸盐,和牛奶中的钙会发生反应,生成草酸钙,不利于消化吸收,还会容易引起肠胃不适。下面,就快和99查询网一起了解相关知识吧!
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蓝莓为什么不能和牛奶一起吃?
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素C会和蛋白质在人体内易凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。
不过同时食用蓝莓和牛奶产生上述肠胃不适现象的,需要达到一个很大的量才行,通常我们吃蓝莓不过是10—20颗,喝牛奶在250毫升左右,这样的一个正常量一般不会产生什么影响,因此只要不是大量吃这两种食物,基本不会产生什么不适反应,大家可以放心食用。
备注:
除了牛奶以外,酸奶也是一样的可以少量食用,市面上的蓝莓酸奶搭配味道更赞哦。
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蓝莓包装没有产地没有重量可以吗
不可以。蓝莓包装上面一般都需要表明产地、重量等基本信息。
成熟的蓝莓表皮呈深紫色或蓝黑色,覆盖着白色的霜。红蓝莓是未成熟的,通常用于沙拉和其他菜肴。白霜不明显或无白霜,说明储存时间过长不新鲜
你买的时候可以捏一下。新鲜的蓝莓很硬。如果它变软,汁液渗出来,那就是煮过头了。如果果肉干瘪,皮肤起皱,说明储藏时间过长,水分流失严重
新鲜的蓝莓香甜酸甜,没有核;如果香味清淡,尝起来酸,说明还没有成熟。
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吃蓝莓有什么好处
1.对心脏有好处
蓝莓含有一种特殊的物质,可以帮助我们扩张血管。如果我们的血管扩张,血液就更容易流过血管。不仅血管壁上的血压逐渐降低,而且在血管中积累杂质和垃圾的机会也减少了,这有效地减少了血栓形成的机会。
因此,经常食用蓝莓可以帮助我们有效地减少血凝块的数量,降低患心脏病的风险。研究表明,每周吃五次以上蓝莓有助于降低患心脏病的风险。
2.降低血糖
蓝莓还有助于调节我们的血糖平衡,并起到天然胰岛素的作用。糖尿病患者吃蓝莓还能起到辅助治疗的作用,只要坚持两个月,就能起到非常明显的改善作用。
3.预防癌症
蓝莓含有一种叫做花青素的特殊物质。这种物质能有效地帮助我们抑制体内肿瘤细胞的生长,能起到防癌的作用。
如果你每天吃半杯蓝莓,它可以帮助我们有效地对抗癌症。
4.改善睡眠
蓝莓含有一种特殊的物质,可以进入我们的细胞,帮助我们保护细胞免受自由基的侵害,这对我们的身体有很多好处。
蓝莓中的这种特殊物质还有助于稳定神经和脑组织,从而使我们睡得更好。
5.防止便秘
如果我们能每天补充一点膳食纤维,就能有效地帮助我们促进肠道蠕动,防止便秘,还能帮助我们清除肠道内的废物,对我们的身体有很多好处。
我们中的许多人口服膳食纤维来清洁肠道,但一杯新鲜蓝莓含有4克纤维,相当于我们每日所需纤维的14%。