小龙虾是夏季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养丰富，很多人都会自己在家做小龙虾。很多人做小龙虾都会用啤酒焖，除了用啤酒也可以用白酒或料酒，做出来的味道也是很不错的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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小龙虾除了虾尾还能吃什么？
1、吃虾黄
事实上，虾头里的黄虾也是可以吃的。虾仁和蟹黄一样，具有很高的营养价值。富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、维生素B等，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，提高免疫功能，对身体有良好的滋养作用。
2、吃虾钳
很多人觉得虾钳太硬了，肉也不多，就直接扔掉了。事实上，打开虾夹也很简单。只要抓住虾夹，用力扭转，这样它就可以一分为二。满满的虾肉有很大一部分露出来，可以直接倒出来吃，也可以让你吃更多的虾肉。
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小龙虾在冰箱里放3天有事吗
不建议将小龙虾放冰箱3天的时间。
小龙虾是甲壳类动物小龙虾科水生动物，常见于人们的日常生活中。如果在长期生活中离开水中后没有得到很好的保存，细菌和微生物很容易导致死亡或变质。
将其储存在冰箱中，虽然在低温条件下可以抑制细菌和微生物的生长，但小龙虾很容易在3天后不能及时变质。它的口感和营养价值也会不断下降，食用后不利于人体健康。因此，不建议将小龙虾放在冰箱中保存3天。
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小龙虾怎么清洗
1.小龙虾的生长环境比较脏乱的，最脏的地方就是腹部和脚，随便清洗是洗不干净的，要用强劲的水柱冲洗好几遍。
2.拿出家里不用的牙刷或者钢丝球刷去龙虾腹部的泥土，注意一定要一只手捏住龙虾的背部，防止手被龙虾钳住。
3.清洗龙虾的内部，倒一些醋和盐和水调好，下龙虾浸泡15到20分钟，让龙虾把脏东西都吐出来，再用清水清洗几遍。
4.还要去除龙虾体内不干净的器官肠子，抓住龙虾中间的尾巴，轻轻一拉，肠子就取出来了。
5.虾的头部也是聚集脏东西的地方，在龙虾头部三分之一处剪开一个小口子，会看到虾的黑色胃囊，扯掉它。
6.在爆炒龙虾之前要先在水里焯一遍，在处理龙虾的时候，为了避免被钳子咬伤，可以戴上硅胶手套操作。
