冰糖葫芦是生活中比较受欢迎的一种传统小吃,它主要是用各种水果加冰糖制作的,其中山楂是最常见的一种。冰糖葫芦在常温下放久了就会容易坏掉,这个时候可以放冰箱冷藏或者冷冻保存,可以延长它的保质期。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
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冰糖葫芦化了可以冰箱冷冻吗?
冰糖葫芦化了可以放在冰箱冷冻保存。
糖葫芦可以放冰箱冷冻,放在冷冻室,大概可以保存半个月以上,放在保鲜层大概能保存两天左右。冰糖葫芦放在冰箱存储后口感会比新鲜的冰糖葫芦要差很多,所以可以的话冰糖葫芦最好是吃新鲜的。
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冰糖葫芦保质期能有多长时间
冰糖葫芦一般只能放一天。
炎热的环境会导致糖葫芦的含糖量很快融化,所以你可以在一次吃不完之后把买来的糖葫芦放进去,但只能放一天左右。糖葫芦放久了,味道会有很大的变化。糖衣的融化会导致糖葫芦的味道下降很多,也可能变质。糖葫芦可以储存在冰箱中,可以冷冻或冷藏,这样糖葫芦的糖衣就不会轻易融化,口感也会提高。
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冰糖葫芦的做法
1.将山楂洗净,在其腰部用刀切成圆形,用手掰开,用刀尖摘下,种子就会出来,用竹签串起来;
2.锅中放入水、糖,比例为5:3,小火煮沸。继续搅拌直到糖变黄。用筷子,你可以挑出细丝,然后用糖把糖葫芦串成圈;
3.立即将糖葫芦放在撒了芝麻的白铁板上。冷却后,将其取下。
根据这种方法,你还可以制作葡萄、橙子、香蕉、澳洲坚果片、草莓、木瓜片、火龙果片、加樱子等。