冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又称复蕈、香菌，是世界着名的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。冬菇有防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化作用。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、哺乳期可以吃冬菇吗
2、吃冬菇会回奶吗
3、怎么清洗冬菇
哺乳期可以吃冬菇吗
能吃。
冬菇中所含的腺嘌呤，可降低胆固醇，治贫血病，治疗高血压，防止肝硬化。冬菇含有“过滤性病毒体”，能防癌，现已制成抗癌特效药。从冬菇中提取的LEM可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，激活免疫系统的细胞巨噬体，增加造血系统的骨髓细胞。
吃冬菇会回奶吗
哺乳期在吃冬菇不会回奶，因为没有存在回奶的物质，回奶的食物包括茄子、瓜蒌等，这些食物中含有了回奶的成分，而冬菇是具有了氨基酸、维生素、低脂肪、高蛋白、低糖类的菌类食物，在食用了之后对人体的新陈代谢有很多的帮助，能够提高女性的机体适应能力，有很大的健康作用。
怎么清洗冬菇
蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉。另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
