秋葵是常见的一种蔬菜，营养丰富，口感清脆，有助于我们的消化和吸收，很多人都喜欢吃。我们从外面买来的秋葵，表面会有一层绒毛，这层绒毛其实是可以吃的，含有丰富的微量元素，不过口感不太好，我们先焯一下水再烹饪。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、秋葵老了是什么样的？
2、秋葵有毛毛可以吃吗
3、秋葵吃了是不是好拉大便
秋葵老了是什么样的？
1、看长度
小于10厘米（相当于成人中指的长度）的秋葵通常很嫩。不要选择超过这个长度的秋葵。
2、看颜色
鲜绿色和略带黄色的秋葵很嫩，而深绿色的秋葵则稍老。
3、看绒毛
秋葵表面的小毛越多，越嫩。
4、看果梗
秋葵在采摘后大约两天就熟了。如果茎段较新鲜，则说明是刚刚采摘的秋葵。如果茎的部分是黑色的，这意味着秋葵已经被采摘了很长时间，可能是老化了。
5、指甲掐
用指甲轻轻划伤蔬菜表面。如果有从头开始的汁液，那一定很新鲜。如果碰不到或没有汁液出来，那就是老了。
秋葵有毛毛可以吃吗
秋葵表面的绒毛是可以吃的，秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素。其营养价值高，毒副作用小。适量食用对人体健康有一定的好处。因此，秋葵上的绒毛是可食用的，不会危害人体健康，只是秋葵绒毛的味道不好，有点绿。如果不喜欢这层绒毛，可以参考上面的方法去除。
秋葵吃了是不是好拉大便
是的，秋葵中所含的膳食纤维比较丰富，可以促进肠道蠕动，同时可以更快地排出粪便，改善便秘症状。而且，秋葵果实之间有一种由果胶和糖分组成的粘液，可以保护胃壁，促进胃肠蠕动，防止便秘，是健胃润肠的食物。但是要注意，秋葵吃多了的话，肠胃可能会引起不适。
