冬天正是吃烤红薯的时候，尤其是那种烤的流糖水的红薯，吃着特别香特别甜，而且很软糯。外面卖的烤红薯难免有点贵，我们可以自己在家用烤箱烤红薯哦。但是怎么烤都烤不出来外面流糖汁的那种是怎么回事呢？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、空气炸锅烤红薯要锡纸吗？
2、红薯怎么才能把糖烤出来
3、烤箱烤红薯流下的糖怎么洗
空气炸锅烤红薯要锡纸吗？
不需要。
空气炸锅非常特殊，热空气无法吹出，无法达到预期的效果。锡箔的使用会严重影响热效率。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”。它通过高温加热机器中的热管来产生热空气，然后使用风扇将高温空气吹入锅中以加热食物，从而使热空气在封闭空间中循环。用食物中的脂肪油炸食物，使食物脱水，表面变金黄变脆，达到油炸的效果。因此，空气炸锅实际上是带有风扇的简单烤箱。
红薯怎么才能把糖烤出来
1、用干布擦去红薯上的泥。将烤箱在200°C下预热5分钟。将地瓜放在烤箱中间，在240°C下烘烤25分钟。如果您使用较大的番薯，请烤30分钟。
2、将烤箱在230度下预热5分钟，清洗并干燥地瓜。在烤盘上放一层锡纸，在顶部放地瓜，将烤箱温度设置在230-250之间，然后烘烤100分钟，在此期间翻转两次。
3、均匀地选择大小和形状细长的番薯。清洗表面并干燥水以备后用；将烤箱预热至220度，将地瓜放在中间，烤约20分钟，翻面，然后仅20分钟。
4、清洗并干燥地瓜，然后放入烤箱。将其在220度下烘烤40分钟。红薯不能太大，否则很难烘烤。
5、对于烤地瓜，可以选择带红色果肉的地瓜。它们又甜又软，如果烘烤更长的时间，它们会流淌糖汁。如果您想吃带纹理的面条，请选择红色皮肤和白色果肉的面条。它的水少，相对干燥，味道很甜。
烤箱烤红薯流下的糖怎么洗
红薯的糖分焦糖化生成黑点，可以热水泡下或者烤箱预热1分钟后，用纸巾或抹布去擦拭清洗，加热后糖汁融化会较好处理。如果还是洗不干净，可以用小苏打和少量清水混合成糊糊，涂抹在烤箱相应的位置，过一段时间后清洗即可。或者喷洒白醋后擦拭清洗。
如果担心烤红薯流出来的糖会沾到烤盘不好清洗的话，可以垫上一层锡纸。
