新鲜肉苁蓉是很常见的中药材，很多人都会把新鲜肉苁蓉晒干后制作成干肉苁蓉，这样可以用来泡酒更保健。下面，我们来看看360常识网带来的新鲜肉苁蓉切片怎样保存相关介绍吧！
全文目录
1、新鲜肉苁蓉直接切片晒干可以吗
2、新鲜肉苁蓉切片怎样保存
3、肉苁蓉外面鱼鳞皮要扔掉吗
新鲜肉苁蓉直接切片晒干可以吗
一般是晒干后再切片，以免二次污染。
如果是新鲜的苁蓉只需将变色的部分切除掉，或者是用开水烫苁蓉的头部，然后将苁蓉放在有太阳的地方进行晾晒，最好不要切成片晒，否则晒得过程中也免不了遭受沙尘等脏物的侵袭，导致肉苁蓉污染度更高，直接晒最好，晒好以后再切片处理。
要注意不可放在金属上晾晒，否则会变色，在晾晒的时候要不停的翻动，防止发霉，完全晒干后即可包装存放苁蓉，可以直接泡水喝，也可以作为食材添加到食物中，或者是泡制药酒进行服用。
新鲜肉苁蓉切片怎样保存
盐渍法
新鲜肉苁蓉还可以直接使用大量盐来进行处理保存，将肉苁蓉放在袋子中之后，用盐进行稀释之后进行腌制，然后晾干。
冷冻法
新鲜肉苁蓉切片装在密封的保鲜袋中，然后置于冷冻室保存，这里温度非常低，肉苁蓉放进去不会滋生细菌等有害微生物，能保存1个月左右。
肉苁蓉外面鱼鳞皮要扔掉吗
不用去掉。
肉苁蓉外面鱼鳞皮不影响食用，也没有毒副作用，是可以吃的，不用去除扔掉，而且这些鳞片的质地还是辨别肉苁蓉品质好坏的依据，一般野生的肉苁蓉外面鱼鳞皮要后，要密，更坚韧难断。
