海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、海带可以和洋葱一起吃吗
2、海带会过期吗
3、海带和什么一起吃好
海带可以和洋葱一起吃吗
海带洋葱可以一起吃。海带中含有丰富的碘离子，蛋白质等成分，可以补充人体所需的营养物质。洋葱里面含有丰富的硒元素，能够起到良好的抗氧化作用，还可以起到防癌抗癌的功效。海带和洋葱一起吃不会影响营养物质的吸收，而且还能够增强身体的免疫力，从食物的性味上来看，海带味咸，性寒，洋葱味甘，辛，性温，两者不冲突可以同食。也有海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石的说法。
海带会过期吗
很多人都以为干海带不会变质，其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，而且，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
海带和什么一起吃好
1、 生菜
海带中铁元素含量丰富，与生菜中的维生素C搭配，可促进人体对铁元素的吸收利用。
2、冬瓜
冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。
3、 菠菜
二者均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助。
4、 豆腐
豆腐中含有多种皂角苷，可促进人体碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带含碘丰富，两者搭配很适宜。海带与豆腐同烹，味道鲜美，营养互补，有益补碘补钙补铁，特别适合女性常吃。
