鲈鱼含有丰富的蛋白质，而且属于优质蛋白，对人的身体发育和营养补充有很大帮助;鲈鱼中还含有人体所需的多种氨基酸，维生素，糖类，无机盐，烟酸，尼克酸和钙，磷，铁，铜，硒，钾等矿物质。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、痛风患者可以吃鲈鱼吗
2、术后可以吃鲈鱼吗
3、新鲜的鲈鱼怎么保存
痛风患者可以吃鲈鱼吗
因为尿酸过多或尿酸排泄不充分而导致的痛风，是一种由于嘌呤代谢紊乱所致的疾病。患者吃的东西里面含有的嘌呤类化合物、核酸及核蛋白成分，经过患者胃部的吸收以后，会产生痛风的症状，当患者确诊为痛风以后，还要进一步明确是哪一种类型的痛风，然后进行对症治疗。很多海鲜都是含嘌呤类食物比较高的，如果吃太多了很容易诱发患者的痛风，更加明显导致关节疼痛肿胀，建议最好不要吃鲈鱼，同时，还要禁止抽烟喝酒，平时注意保暖，多注意休息。
术后可以吃鲈鱼吗
手术后能否吃鲈鱼要视情况而定，皮肤病和疮肿患者、痛风患者、结核病患者服药时、肝硬化患者术后是不建议吃鲈鱼的；若没有这些情况，术后是可以吃鲈鱼的。鲈鱼中含有的丰富蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，在对于促进伤口愈合方面有一定作用。并且术后饮食建议清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡，若是术后想吃鲈鱼，建议做清蒸鲈鱼或是炖鲈鱼汤。
新鲜的鲈鱼怎么保存
冰箱保存。 鲈鱼的肉质洁白肥嫩，刺细少、无腥味、味道鲜美，富含丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、钾、钠、铜等营养成分，是非常容易变质的一种食物。而冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，将新鲜的鲈鱼放入，可以减少细菌微生物滋生，延长鲈鱼保鲜的时间，因此建议将鲈鱼放入冰箱保存。
