八爪鱼又名章鱼，英文名是octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。章鱼的营养价值也特别的丰富。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、女性吃章鱼有哪些好处
2、怎么选购章鱼
3、章鱼怎么吃
女性吃章鱼有哪些好处
1、通乳补虚
章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
2、美容、减肥
章鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白，可使肌肤皱纹减少，富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性，最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。
3、补气血
章鱼具有补血益气的作用，对于妇女产后乳汁不足、气血亏损特别有功效。章鱼富含大量的多不饱和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低。心血管疾病患者可选择吃章鱼，作为动物性蛋白质的主要来源。
4、降血压、降血脂
章鱼含有大量的牛磺酸，可有效减少血管内壁所累积的胆固醇，不但有降血压、降血脂、预防血管硬化之作用，还能消除疲劳、延年益寿。医药界认为，牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视。
怎么选购章鱼
1、闻气味
章鱼的气味较腥。
2、尝味道
入口味道较咸。
3、看外观
本品全长约可达80cm，全体褐色，头部短小，眼发达，眼周常生有小形的刺状突起；头顶中央有口，周围被有口膜。口内具角质的颚，形似鸟喙。足连接于头的前方，有腕4对，基部粗，尖端尖细，各腕长度相近，侧腕较长，腹腕较短，内方有吸盘多数，成2行排列，雄性右侧第3腕茎化为生殖腕。漏斗尖筒状，漏斗器“W”型。面部椭圆形，与头部相连合；背面有稀疏的疣状突起和明显的灰白斑点。体腔内贝壳退化。外套膜后部有墨囊。
章鱼怎么吃
章鱼可以和韭菜炒着吃，韭菜可以起到提味的作用，可以达到降压的效果。章鱼可以跟木耳一起炒着吃，能够达到排毒和补血的作用。章鱼可以跟洋葱一起炒着吃，这道菜的香味一定是十足的，另外还具有抗衰老的作用。
