干银耳虽说保质期挺长的，但并没有四年保质期，放久了会变质，口感也会变差，吃了还会有中毒症状。那么，干银耳变质是什么样子的？不知道的朋友们可以看看360常识网提供的介绍吧！
全文目录
1、干银耳4年多了还能吃吗
2、干银耳变质是什么样子的
3、干银耳冷藏还是冷冻
干银耳4年多了还能吃吗
不建议食用。
生活中干银耳主要有两大类，第一类是散装干银耳，还有一种是袋装干银耳，其中散装干银耳只要是保存的过程中没有受潮，那么将其放在无污染的环境中，一般可以保存2-3年左右的时间。
但袋装干银耳保质期就会相对短一些，不同商家生产的干银耳保质期是不一样的，一把为18个月，具体可以观察其保质期。
干银耳变质是什么样子的
1.如果我们在银耳的泡发过程中发现银耳出现了耳片发软、黏，有异味等这种状况，那有可能就是变质了，建议最好丢掉。
2.如果我们煮熟的银耳发生变质，基本上都会有剖异味出现，而且吃起来会有发酸，发馊，就是代表也不能吃了。
干银耳冷藏还是冷冻
建议冷藏比较好。
干银耳一般都是经过了加工处理过了的，里面的水份和杂质都已经被清理掉，一般来说是不容易的发生变质的，把它放冰箱保存也只是为了保留它美味的口感而已，所以只需要把干银耳包装之后放进冰箱冷藏即可。
