玉子烧是日本寿司店的一道日料，很多人都好奇玉子烧是怎么制作的，接下来小编为大家介绍一下这道料理--玉子烧，那么，玉子烧是鸡蛋吗？玉子烧和厚蛋烧有啥区别呢，下面就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、玉子烧是啥

2、玉子烧是鸡蛋吗？

3、玉子烧和厚蛋烧有啥区别？

玉子烧是啥

玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成，并且很有营养价值，鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶富含蛋白质。此外，牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代，水的多少，可以使得厚蛋烧棉密有很大的关系。

玉子烧是鸡蛋吗？

玉子烧，俗称鸡蛋饼，这道菜是适合大众的一道小吃，把鸡蛋换个吃法，个人喜欢的火腿肉松蔬菜什么的都能加在里面，也比较容易操作。

玉子烧和厚蛋烧有啥区别？

事实上，厚蛋烧还有玉子烧它们是同一种食物，只是日料出名之后，一些在国外的日料店把用鸡蛋做的鸡蛋卷，还有鸡蛋烧都称为玉子烧，厚蛋烧就是其中的一种做法，可以加入很多调料，具体的可以根据自己的口味。